Rodrigo Zanetti
Nutricionista esportivo
Obesidade
A nutrição voltada para o tratamento de doenças crônicas não transmissíveis é uma área de estudo da nutrição que visa se desvincular dos modismos e se embasar no que é comprovado cientificamente.
Emagrecer não deve ser de forma nenhuma um sacrifício e sim, se tornar um hábito saudável no dia dia dos indivíduos que desejam reduzir seu peso corporal.
A perda de gordura corporal e ganho de massa muscular utilizam vias metabólicas especificas que devem ser em determinados momentos estimuladas.
O profissional nutricionista deve estar sempre atualizado e conhecer as vias metabólicas que devem ser estimuladas via alimentação em cada objetivo para assim, elaborar um plano alimentar adequado para o paciente. Não excluir os alimentos que são mais consumidos pelo paciente aumenta a adesão ao plano alimentar e aumenta as chances dos objetivos serem alcançados.